※食譜※蒜蓉炒麵

原食譜:
https://www.youtube.com/watch?v=pY2yIIoKqnk

材料
中式菠菜麵　2個
蒜頭　1個
紅葱頭　2粒
植物牛油 適量 (我用canola oil)
魚露　1湯匙
素食蠔油　2湯匙
營養酵母　2湯匙
蒜鹽　適量

做法

1. 將蒜頭切蓉及紅葱頭切粒
2. 用水煮熟麵條，瀝水備用
3. 用植物牛油炒香蒜蓉及紅葱頭，加入魚露、素食蠔油、營養酵母及蒜鹽
4. 加入麵條，和3炒在一起，即成
5. 可加入芝麻/炸蒜等等

簡單又好吃，配煎素餃非常不錯。