※食譜※自製羅勒醬

又是青BB系列。

本人超喜歡羅勒醬(pesto sauce)意粉，可惜市面上賣的香草醬多半是加了奶/cream，唯有自製。

主要參考食譜：
https://food52.com/recipes/22291-simple-vegan-pesto

由於我訂的nutritional yeast等了好久都還沒運來，只好轉用豆奶

材料
鮮羅勒葉　1.5杯
松子仁　半杯
蒜頭　3瓣
橄欖油　半杯
新鮮檸檬汁　1湯匙
鹽　適量
黑胡椒粉　適量
豆奶　2湯匙

做法

1. 除橄欖油外，將材料放進攪拌機攪碎。但不用攪成漿，這才有口感嘛~
2. 將橄欖油逐少加進去

完成~

我個人就一口氣把醬都用光…可是好像有點重口味……下次可能可以分兩次用~